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西藏旅游饮食怎么样

更新时间:2019-03-10 小编: 0 176
西藏多为藏族同胞居住,很多到西藏旅游的游客都担心会吃不惯西藏的食物,但随着旅游业的不断发展,西藏的饮食也逐渐呈现多样化,那西藏旅游饮食怎样呢,就一起往下看看

西藏多为藏族同胞居住,很多到西藏旅游的游客都担心会吃不惯西藏的食物,但随着旅游业的不断发展,西藏的饮食也逐渐呈现多样化,那西藏旅游饮食怎样呢,就一起往下看看


随着西藏旅游的不断发展,西藏的饮食呈现多样化,西藏菜系还是比较丰富的,像川菜、东北菜、藏餐、韩国料理等等你都能吃到。当然,西藏最能体现西藏饮食文化的食物就是西藏的藏餐了。


西藏高原有着四千多米的海拔,所以空气比较稀薄,降水量也是很少的,同时阳光资源丰富,风也比较强烈。这样独特的地理环境自然也造就了西藏独有的饮食文化。西藏最独特的饮食,当然是藏餐了。如果来到西藏,那一定不能忘了品尝一下藏餐了。这里的藏餐最有名的就是糌粑、酥油茶、甜茶、牛羊肉、青稞酒等。藏餐的口味总的来说,还是适合喜欢清淡、平和口味的食客。藏餐的很多菜,都是基本不放任何辛辣调料的,就放一些盐巴和葱蒜之类的。


西藏菜的原料大多数都是就地取材,大多以牛、羊、猪、鸡等肉食为主,土豆啊、萝卜啊等是主要蔬菜。在面食方面,就以米啊、面啊、青稞啊等为主。藏族人的口味还是偏重油、厚味的,以及喜爱一些比较香、酥、甜、脆的食物,所以就比较喜欢用香料。烹饪食物的方法也一般是烤、炸、煎、煮等。如果你到西藏做客的话,传统的招呼食物一般就是奶茶、蕨麻米饭、灌汤包子、手抓羊肉、大烩菜、酸奶这六种食物。如果你对藏族经常性的饮食很不习惯的话,那可以选择去一些当地的餐馆品尝特色小吃,比如各种各样的灌肠啊、青稞酒啊、酥油茶啊、牛羊手抓肉啊、糌粑啊、各种各样的糕点啊、甜茶啊、奶茶啊、风干肉啊等等。



西藏当然也有很多富有当地藏族特色的餐厅。比如很多甜茶馆或者是藏餐厅。这些具有藏族风格的餐厅比较受当地的游客欢迎。这些藏族风格的餐厅有一个特点就是大,不过并不是豪华型的餐厅。比较简陋,很多当地的藏民也会到当地的餐厅喝茶聊天。一般的游客要是想要尝尝当地的西藏美食又想要找比较经济的食物,。一般只需要四块钱就能够吃饱了。还可以让自己了解当地的藏民生活


随着经济的不断发展,在西藏除了藏餐,还有许多其他地区的食物,虽然西藏的西餐很少,但是还是能够在当地找到西餐厅的。还有一些酒吧和咖啡厅。餐厅的服务员一般是一些藏族的小女孩,很多人都会点一壶青稞酒。青稞酒的价格经济且酒很醇香。


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文章来源:  川藏线包车 

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