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川藏线丹巴旅游有哪些美食

更新时间:2019-03-20 小编: 0 127
问:川藏线丹巴旅游有那些美食答:丹巴虽然多为少数民族居住,但是属于四川,因此丹巴的美食很多以川菜为主,但是还是有一些丹巴的独特的美食。

问:川藏线丹巴旅游有那些美食


答:丹巴虽然多为少数民族居住,但是属于四川,因此丹巴的美食很多以川菜为主,但是还是有一些丹巴的独特的美食。


香猪腿与猪膘都是丹巴当地的土特产,都是每到寒冬腊月,家家户户都要杀猪,然后助的腿经过腌制做成了香猪腿,而猪两边的肥肉怎经过晾晒做成了猪膘


丹巴有着许多藏族同胞居住,因此青稞酒在丹巴也是非常常见的,除了青稞酒还有一种咂酒,咂酒也是由青稞酿制而成的。。咂酒味甘甜淳厚,十 分爽口,看似不醉人,但有的甘甜之中略带苦涩,说明酒劲足,不胜酒力者应少饮为宜,常常在一些节日或者庆典时饮用。


丹巴除了以上两种常见的食物,还有一种地道的食物,是酸菜包子和火烧之馍馍,酸菜包子以采用酸菜和腊肉做成的包子,火烧子馍馍就是面合匀后,把面团捏成圆形或椭圆型的大饼,烧烫烙片,然后把 大饼放在烙片上正反各烙一次,之后把大饼埋入火塘中的“子毛灰”里烘烤,烤熟即成


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文章来源:  川藏线包车 

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